12月23日（星期一）很可能會是今年超市最繁忙的一天，儘管已有明顯跡象顯示，消費者早已開始囤積食品。
根據Kantar的最新數據，隨著消費者為聖誕節做準備，截至2024年12月1日的四週內，雜貨店的零售額增長了2.5%。預計超市銷售額將持續增長，12月的四週內銷售額預計將首次突破130億英鎊。
儘管有明顯跡象顯示消費者已開始囤積食品，但12月23日（星期一）很可能仍是今年超市最繁忙的一天。11月各類甜味餅乾及佐乳酪餅乾的銷量較前一個月翻倍，同時有8%的消費者購買了聖誕布丁。
許多人會趁此時節犒賞自己，而零售商也正推出季節性產品線，助我們盡情歡慶。 過去四週內，消費者在高檔自有品牌產品上的支出占比已達5%，我們預期該數字在12月將進一步攀升至近7%。
除了食品和飲料貨架外，零售商的綜合商品線也預計將獲得提振。2023年12月，超市非食品類商品的消費額較該年月平均值躍升了21%。*
降價優惠將促銷力度推向更高層次
四人份的平均聖誕大餐費用已升至 32.57 英鎊，漲幅達 6.5%，主要受火雞及聖誕節必備蔬菜價格上漲所驅動。整體食品雜貨價格通膨率維持在 2.6% 的相對穩定水平，各零售商更傾向於提供低價優惠，而非多買多送活動。11 月份的促銷銷售佔比達到 30%，創下自去年聖誕節以來的最高紀錄。 真正推動這股趨勢的，是零售商透過會員卡提供的降價優惠。雖然多買優惠的銷售額持平，但針對降價優惠的消費額卻增長了14%，較去年增加了3.55億英鎊。消費者正把握機會，在聖誕特惠商品上花費比平時稍多一些，其中香檳、葡萄酒和烈酒在優惠活動中的購買量增幅最大。
零售商們紛紛為聖誕購物季做準備
英國最大連鎖超市特易購（Tesco）的市佔率達到 28.1%，創下自 2017 年 12 月以來的最高紀錄，較 2023 年的 27.4% 有所上升。其銷售額增長了 5.2%。森寶利（Sainsbury’s）的市佔率則上升了 0.3 個百分點，達到 15.9%，其收銀台的消費額較去年增長了 4.7%。 英國這兩大連鎖超市目前合計佔有44%的市場份額。
在聖誕節前夕，我們光顧的不同零售商數量比一年中的其他時段都要多，其中包括像M&S這類更廣泛的高街品牌。 在截至12月1日的12週內，有32%的家庭（略低於三分之一）從M&S購買了食品、飲料及其他雜貨供家中食用；若僅觀察雜貨銷售，M&S的消費額增長了10.4%。**
線上零售商Ocado在此期間將銷售額提升了8.7%，佔據了1.8%的市場份額。 其成長速度超越整體線上市場3.6%的增幅，該12週期間消費者在線上渠道的總消費額達42億英鎊。
Lidl是成長最快的實體連鎖超市，銷售額增長6.6%。其市佔率上升0.3個百分點至7.7%。與去年同期相比，該零售商的客流量增長近10%。
Morrisons 的消費額增長了 2.0%，目前佔據 8.6% 的市場份額。受強勁線上銷售帶動，其 12 週內的平均交易金額微幅上升 4.8%。這顯著高於整體食品雜貨零售商籃子消費的平均增長率，該期間籃子消費僅微增 0.7% 至 24.51 英鎊。
Waitrose 的成長略高於市場平均，消費額增長 2.6%，市場佔有率維持在 4.4%。Aldi 的消費額增長 2.1%，該零售商維持 10.3% 的市場佔有率。Iceland 亦維持 2.2% 的市場佔有率，而 Co-op 的市場佔有率現為 5.5%。Asda 的市場佔有率為 12.3%。
*資料來源：Kantar Worldpanel Plus 針對家電、手工藝、嬰幼兒用品、美妝、電子產品、DIY 與園藝、時尚、家居用品、寵物用品（不含食品）及玩具等類別的實體與線上每月消費金額。本數據比較截至 2023 年 12 月 31 日的四週期間與 2023 年的月平均值。 英國的樣本規模為 60,000 戶家庭。本數據集涵蓋的連鎖超市包括特易購（Tesco）、森寶利（Sainsbury’s）、阿斯達（Asda）、莫里森（Morrisons）、奧迪（Aldi）、利德（Lidl）、合作社（Co-op）及威特羅斯（Waitrose）。
**請注意：由於 M&S 的銷售組合中服裝及一般商品所佔比例較高，根據 Kantar 食品雜貨市場份額報告所依據的「收銀機銷售額」方法論，M&S 不符合「食品雜貨商」的定義。 基於此原因，本報告未提供 M&S 的可比市場份額數據。本更新中引用的 M&S 成長數據僅針對快速消費品（FMCG）銷售，而《食品雜貨市場份額》表格中食品雜貨商的數據則涵蓋透過超市收銀台的總消費金額。
致編輯的說明
Kantar 持續追蹤英國各地 30,000 戶具人口統計代表性的家庭在日常雜貨方面的實際消費習慣。這項調查涵蓋消費者在雜貨店結帳時的所有支出，但不包括汽油及店內特許經營商品。
本文所報告的零售商成長數據係指整體實體店銷售額，因此包含新店開張或舊店關閉的影響。我們並未測量或報告同店銷售額變動。計算同店銷售額需詳細掌握新店開張及店面擴建等資訊，而此類資訊僅由各零售商自行準確掌握。如需進一步資訊，請造訪 kantar.com/uki。
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