有句俗諺說：「預防勝於治療」。除了用藥問題之外，事實上，消費者對整體健康議題的關注度也日益提高。
葡萄牙人在日常生活中採取多種措施來維持健康。他們監測自身健康的頻率高於歐洲平均水準，無論是透過檢查、就診，還是使用相關應用程式來追蹤健康狀況。他們也表示會遵循更多飲食計畫、攝取更多新鮮食品，並避免「不良習慣」，例如飲酒和吸菸。 除了這些做法之外，他們還對心理健康、壓力管理以及遺傳性疾病的預防表現出顯著的關注。
除了避免飲酒之外，減少咖啡因攝取的趨勢也日益明顯：25% 的葡萄牙人表示正試著避免攝取咖啡因，這個比例相較於去年持續上升。 減少脂肪攝取量也是消費者日益關注的議題——超過72%的家庭表示，目前整體脂肪攝取量已有所減少。
此外，消費者在選擇更健康的產品方面也展現出更大的努力。超過半數的家庭表示，願意為有助於預防或治療疾病的食品支付更高價格。此外，31%（較2024年增加2.7個百分點）的受訪者表示，只會購買有助於健康飲食的產品。
因此，在觀察快速消費品（FMCG）市場時，我們發現消費者對具有健康益處，或不含某些被視為較不健康成分的產品需求正持續增長。 例如，無麩質、低糖或無糖、以及無乳糖的產品便格外引人注目，這些產品既滿足了注重健康的消費者偏好，也滿足了患有食物不耐症消費者的需求。
在分析成分時，我們注意到含有燕麥、種子、漿果和膳食纖維的產品比例有所增加——其中膳食纖維對消費者而言仍具特別重要的意義：約有 60% 的家庭表示會嘗試在飲食中攝取大量膳食纖維。因此，無論是年輕家庭還是年長家庭，含有此成分的穀物產品都呈現出顯著的增長趨勢。
市面上越來越多標榜高蛋白質含量的產品，這類產品常與運動習慣掛鉤。事實上，半數的葡萄牙消費者表示會定期進行體能鍛鍊。我們往往將此趨勢與年輕消費者聯想在一起，但實際上，高蛋白質產品在退休族群中的需求也在增長——這很可能是因為該群體對健康的重視。
另一方面，其他常與健康飲食掛鉤的產品類型，例如有機產品（BIO），則未呈現顯著的成長趨勢。至於素食產品，雖然在2023年初之前表現良好，但去年在家庭消費中的佔有率卻有所下滑。 然而，到了2025年，素食食品重新吸引了消費者，同時也成功吸引到購買頻率更高的消費者（單次購買量增長6% | 2025年P5市場年度總量與同期相比）。目前尚待觀察的是，這波復甦能否持續，以及該品類是否將重回市場並長期穩居一席之地。
因此，我們得出結論：健康飲食是葡萄牙人的首要考量——70% 的消費者表示，他們應該更加注重健康。有鑑於此，那些能提供額外益處、並在消費者追求健康之路上提供支持的產品，往往備受青睞，並在葡萄牙家庭中佔有一席之地。
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