根據Kantar的分析,巧克力條和綜合禮盒等較為經濟實惠的選擇,今年應會持續熱銷

可可價格上漲尚未影響巴西國內的巧克力消費,該國巧克力消費量仍保持正成長,且預計不會對今年的復活節造成負面影響,此趨勢與2024年的情況一致。

根據Kantar旗下Worldpanel部門的調查,巴西消費者預計將繼續在預算與需求之間取得平衡,並像去年一樣,在節日期間持續購買該類商品供自用或贈禮,去年消費者主要選擇了更經濟實惠的選項,例如巧克力條、綜合禮盒及巧克力糖。 Kantar指出,2024年復活節期間(3月和4月)的巧克力購買量較2023年增長了15%,主要受常規包裝形式帶動,尤其是巧克力條(增長22.5%)和禮盒(佔季節性總量的45.3%)。 該年度,44.4%的巴西家庭在分析期間購買了巧克力,其中自助超市是主要的購買管道。  其中,禮盒裝巧克力表現亮眼,佔該季節贈禮總量的50%以上;而復活節彩蛋的市佔率則呈現下滑,從2023年的20%降至隔年的12.6%。 復活節彩蛋的消費在新冠疫情期間曾由手工版本帶動成長,但到了2024年,成長動能已轉向工業化生產的彩蛋(較2023年增長17.3%)。

隨著巧克力專賣店不斷發展,其銷售額在分析期間已佔總銷售額近30%,這主要是因為其巧克力蛋的價格相較於零售品牌更具競爭力。

2024年巴西的巧克力消費量

根據Kantar的分析,2024年下半年開始出現價格上漲趨勢,與2023年下半年相比上漲了7%,同時購買頻率有所下降。這種現象反映在所有社會階層中,儘管各階層的消費動態各不相同,但消費者仍力求在預算內取得平衡,以免放棄巧克力類產品。

有據可證,在2024年第四季,巴西各社會階層的民眾採取了不同的消費策略,以持續購買該產品: A 級與 B 級消費者優先選擇經濟型品牌(銷量增長 8.4%)或高階品牌(銷量增長 10.6%);C 級消費者雖仍偏好高階品牌(銷量增長 9.4%),但消費量減少了 7.5%;而 DE 級消費者則優先選擇經濟型品牌(銷量增長 19.3%)。  整體而言,在消費者高度關注性價比的背景下,主流品牌受到的青睞程度有所降低;此時,產品差異化已成為決定購買行為的關鍵因素。

總體而言,儘管價格上漲,消費者在每次購物時購買的巧克力數量仍增加了 8.6%,但在 2024 年第四季,與去年同期相比,購買頻率卻減少了 4.8%。 這仍是一個正面的現象,顯示巴西消費者對該品類保持忠誠,並透過更明智的選擇持續消費——畢竟每次前往銷售點的購買總量(以公斤計)保持穩定,這顯示消費者正透過選擇較小包裝來維持價格平衡。

隨著復活節將至,Kantar 預期今年將延續去年的趨勢。 「我們不預期今年巧克力蛋的銷量會增長,但整體市場狀況應能維持與去年持平。消費者預計會選擇巧克力條和禮盒裝巧克力來節省開支,這已成為他們的慣常做法——透過更理性的選擇,以確保不放棄這個品類。」Kantar Worldpanel 部門的客戶總監 Juliana Kohler 如此表示。

這位高層指出,節日過後巧克力價格可能會上漲,但她認為其在家庭中的滲透率不應因此下降。   「根據我們在Kantar的觀察,巧克力已進入巴西家庭,短期內不太可能退出。這是購物車中不可替代的品類。因此,在荷包較緊的時期,消費者會傾向做出更明智的選擇,例如減少購買頻率,或選擇經濟實惠的包裝。」科勒總結道。

上述數據來自Kantar旗下Worldpanel部門的「購物面板」,該面板記錄了全國1.5億人的消費行為。

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