食品產業重回成長軌道、「健康效應」以及寵物愛好者人數的增加，都將產生深遠影響。
Worldpanel 針對 2023 年台灣消費者購買行為的分析顯示，有 10 項重要趨勢將在 2024 年塑造快速消費品的主要品類與通路。
1. 食品：隨著通膨趨緩，成長動能將重現。
2023年，隨著疫情趨緩，快速消費品（FMCG）食品的需求出現萎縮。海外旅遊的恢復，加上通膨對消費意願的影響，導致多數品類的表現下滑——但仍高於疫情前的水準。預計2024年，食品市場將重回成長軌道，主要由新買家帶動。
2. 飲料：注重健康的消費者將帶動銷量成長。
Worldpanel 預期，隨著漲價效應逐漸減弱，將有兩大因素帶動需求回升。首先，由於消費者對健康產品的渴求，具備明確健康訴求的功能性奶飲將引領該品類的成長。其次，隨著人們外出活動增加，便利商店包裝飲料的消費量也將隨之上升。
3. 醫療保健：需求持續上升，創新模式正吸引著消費者。
2023年該品類的表現雖較前一年下滑，但仍優於疫情爆發前的水準。全台健康食品的滲透率超過50%，相當於過去一年中有半數消費者曾購買該品類產品。在眾多產品形態中，果凍類佔據主導地位，年度銷售量增長近20%。
4. 美妝：彩妝、防曬產品和香水正帶動該類別的成長。
自疫情以來，台灣的美妝市場持續擴張，2023年第三季人均消費額年增7%，人均購買次數亦有所上升。其中成長最迅速的品類包括彩妝、防曬產品及香水，由於社交聚會增加，這些品類的年銷售額均呈現雙位數增長。
5. 家居護理：洗衣膠囊、洗碗精和家居香氛產品特別引人注目。
疫情過後，整體家居用品市場雖呈停滯狀態，但部分品類表現亮眼。具便利性優勢的洗衣膠囊，其滲透率增加了 25 萬戶。受外食復甦衝擊的洗碗精，則因價格上漲而受惠。疫情期間，用於療癒與紓壓的居家香氛產品需求增加，且持續成長。
6. 嬰幼兒用品：高端化趨勢與龍年效應正帶動市場成長。
2024年是龍年，隨著疫情於一年前結束，國家發展委員會預估新生兒人數將增加9%。根據Kantar 2023年第三季的數據，嬰兒尿布的平均價格較兩年前上漲了17%，而嬰兒奶粉的購買量則增加了26%。
7. 寵物食品：隨著每五戶家庭中就有一戶飼養寵物，此類別已成為熱門話題。
隨著台灣人口結構的變化，以及貓狗的地位從寵物提升至家庭成員，飼主們也更願意花錢來守護毛小孩的健康。
8. 實體通路：實體店鋪的人流量將回升，尤其是美妝類商品。
受疫情後快消食品需求下滑的影響，2024年實體通路成長將維持持平。然而，個人護理用品店將受惠於美妝產品需求的回升，其年銷售額將呈現成長。
9. 電子商務：網路購物正在各年齡層中塑造新的消費習慣。
疫情過後，網購銷售持續攀升，越來越多消費者選擇在網路上購買快速消費品。表現最佳的銷售管道包括官方網站、C2C 電商平台、社群電商以及 O2O 宅配服務。
10. 送禮：消費者希望透過禮物傳遞健康與幸福。
農曆新年是台灣民眾送禮的高峰期。2023年第一季，以雞精、燕窩等具保健與營養功效的禮品銷售額，較去年同期增長近60%。作為農曆新年不可或缺的休閒零食，其銷售額亦增長了50%。
歷經一年疫情後的復甦與通膨壓力，台灣消費者的日常生活已逐漸恢復常態。然而，他們的消費優先順序已有所改變：他們更加重視健康、環保、生活品質與便利性。
了解消費行為的變化，將有助於快速消費品製造商針對性地規劃研發活動與創新策略，從而提供切合需求且具差異化的產品與服務。此外，他們在與目標客戶的溝通中，也應著重強調健康與品質。
如欲進一步了解如何開拓台灣快消品市場，請聯繫我們的專家。
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