該類別的數據顯示,年輕與年長消費者在享受節日樂趣的方式上存在一些有趣的差異。我們每個人都有自己喜愛的節日傳統,但看來年齡差異似乎也起著作用。

根據我們的最新數據,今年聖誕節期間,家庭在帶回家食用食品上的開支平均達到 460 英鎊,創下歷史新高。在截至 12 月 29 日的四週內,食品雜貨店的整體帶回家銷售額較去年同期增長了 2.1%。

今年聖誕節期間,超市業績表現強勁,12月整整四周的銷售額首次突破130億英鎊,顯示民眾顯然正沉浸在慶祝與消費的氛圍中。然而,儘管節日氣氛熱烈,食品雜貨價格通膨率已攀升至3.7%,創下自2024年3月以來的最高水平。

與其他主要商業街人潮冷清的報導形成鮮明對比,食品雜貨業的情況卻截然不同。  今年12月,平均每個家庭進行了近17次獨立採購行程,使本月成為零售商自2020年3月封城前購物熱潮以來最繁忙的月份。正如預期,12月23日(星期一)成為今年最受歡迎的購物日,當日銷售額較2024年全年任何其他日子高出驚人的30%。

一個頂級的聖誕節

消費者也願意比平時多花一點錢,品牌商品的銷售增長率加速至4.2%,而高階自有品牌商品的銷售額更飆升14.6%。後者目前佔總銷售額的7.0%,創下歷史新高,因為在12月期間,每10戶家庭中就有9戶至少購買了一項此類產品。

氣泡酒和香檳是節慶飲品推車上的明星商品,本月總銷售額達1.87億英鎊,成長率為4.4%。適度飲酒的風氣亦日漸盛行,有11%的民眾購買了無酒精或低酒精飲品,較去年的不到10%有所上升。

老少皆宜的節慶餅乾

品類數據揭示了年輕與年長消費者在享受節日美食方面的偏好存在一些有趣的差異。我們都有自己喜愛的節日美食,但看來年齡差異也起著作用。45歲以下的消費者更傾向於選擇香腸卷,且偏好帶有地中海風情的餐點,他們在聖誕購物時最常選購潘內托內蛋糕、開胃菜以及派對小吃。  另一方面,45歲以上族群則佔了聖誕蛋糕與加烈酒銷量的多數。 然而,節慶餅乾的魅力卻跨越世代,廣受各年齡層喜愛。

英國最大連鎖超市特易購(Tesco)旗下便利店、大型超市及線上通路均呈現成長,帶動截至12月29日為止的12週內,銷售額增長5.0%。該公司市佔率提升0.8個百分點,增幅居各大超市之冠,使其市場佔有率達到28.5%。

得益於3.5%的銷售增長(高於市場平均水平),森寶利(Sainsbury’s)的市佔率達到16.0%,創下自2019年12月以來的最高紀錄。莫里森(Morrisons)的銷售額增長0.4%,市佔率為8.6%。阿斯達(Asda)目前的市佔率為12.5%。

今年有更多人選擇在網路上購買部分聖誕節食材,共有 560 萬戶家庭至少有一次使用外送或「線上訂購、門市取貨」服務。當月的線上消費額創下 16 億英鎊的紀錄。這使得 Ocado 在 12 週內的銷售額增長 9.6%,其整體市佔率也提升至 1.8%。

折扣零售商利德(Lidl)和奧迪(Aldi)的聖誕節市場佔有率分別達到 7.3% 和 10.0%,創下歷史新高。利德的客流量增幅在所有零售商中居首,其收銀台消費額增長了 6.6%。奧迪的銷售額增長了 2.9%,其門市額外吸引了 31.5 萬名顧客。

Waitrose 的市佔率維持在 4.6%,消費額增長 2.1%。Iceland 的銷售額增長 1.0%,使這家冷凍食品專賣店的市佔率達到 2.3%。便利店零售商 Co-op 的市佔率現為 5.3%。

在雜貨類別之外,M&S* 的食品與飲料支出增長了 8.7%,這主要得益於其核心生鮮與冷藏產品(增長 9%)以及常溫產品(增長 11%)在過去 12 週內的強勁表現。

DataViz GB 第13期 2024年1月 2025年

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