根據我們的最新數據，截至1月26日的四週內，雜貨店的帶回家銷售額較一年前增長了4.3%。此外，1月份對消費者而言可謂是一大解脫，因為該四周內的雜貨價格通脹率已放緩至3.3%。
由於每年此時家庭預算通常都相當吃緊，零售商也盡了一份心力，幫助消費者減輕經濟壓力。今年新年期間，各大超市紛紛推出折扣優惠，消費者也積極響應。促銷活動的支出較去年同期增加 2.74 億英鎊，佔總銷售額的 27.2%，創下自 2021 年以來 1 月份的最高紀錄。
為節省開支，消費者也轉向購買無品牌產品，1月份自有品牌產品在總銷售額中的占比創下52.3%的歷史新高。受惠於消費者在除夕前幾天購買高檔自有品牌產品，超市自有品牌產品的銷售額增長了5.4%。
新年，新目標
通常來說，消費者在年初不僅會關注荷包，也會重視健康——2025年也不例外。一般消費者一月份的雜貨開銷中，有超過10%花在新鮮水果、蔬菜和沙拉上，總額達12億英鎊，比十二月增加了1.93億英鎊。隨著新年的到來，健康因素在我們的雜貨選擇中往往扮演著更重要的角色。 一月份超過四分之一的家庭食品與飲料選購，至少部分是基於健康考量，因為消費者告訴我們，他們希望減少加工食品的攝取，並從膳食纖維和維生素中獲益。
蛋白質產品在收銀台前的表現同樣亮眼，隨著對能量棒、小點心及飲品的需求增加，帶動了運動營養產品的消費。該類別在超市的銷售額較去年增長了 47%，當月有超過 200 萬戶家庭購買了這些商品。
對某些人來說的「一月不喝酒」
低酒精與無酒精飲料的銷量較去年一月增長了 7%，且有 6.7% 的家庭至少購買了一種這類替代品。低酒精與無酒精飲品的趨勢在一月嶄露頭角並不令人意外，但考量到我們在食品雜貨領域觀察到的世代差異，有趣的是，年長消費者將這些產品帶回家的機率與年輕消費者同樣高。 不過並非所有人都響應「無酒一月」的號召，本月仍有49%的人購買了酒精飲料——但這個數字相較於12月的76%已大幅下降。
截至1月26日為止的12週內，Lidl的銷售額增長了7.4%，這使該折扣連鎖店連續三年實現增長，其市佔率達到7.2%。Aldi則連續第三個月加速成長，銷售額增長4.2%，市佔率升至10.2%。
Ocado 已連續第九個月成為成長最快的食品雜貨零售商。這家線上零售商的消費額增長了 11.3%，這意味著其目前佔據了 1.9% 的市場份額。作為 Ocado Retail 的合資夥伴，M&S 在過去 12 週內也呈現強勁增長，其實體店內的食品雜貨銷售額增長了 10.5%*。
英國最大連鎖超市特易購（Tesco）市場佔有率增幅最大，其28.5%的市場佔有率較去年同期上升0.7%，銷售額增幅達5.6%，創下自2024年4月以來的最高紀錄。
森斯伯里（Sainsbury’s）的銷售額增長率達4.2%，表現優於市場平均水準，其市佔率從15.7%提升至15.9%。莫里森（Morrisons）的市佔率為8.6%，而阿斯達（Asda）的市佔率則為12.6%。
便利商店零售商 Co-op 重回成長軌道，銷售額增長 0.8%，市場佔有率達 5.2%。Waitrose 的銷售額增長 3.0%，市場佔有率維持在 4.6%。專營冷凍食品的 Iceland 銷售額增長 1.0%，市場佔有率維持在 2.4%。
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