2024年，既是新冠疫情與通膨危機的轉捩點，也是邁向回歸常態的一年：銷量持平，價值增長2%
經歷了2024年這個過渡期，我們觀察到製造商和經銷商已逐漸不再過度關注成本與價格談判，轉而將焦點放在如何以及在何處進行投資以維持成長（品牌、創新、促銷、廣告、 等），在Kantar Worldpanel，我們將2025年的首要目標定為重新聚焦於爭取市場份額——這正是處於穩定階段的市場所應具備的特質。
需求保持穩定，預計將微幅增長1%，這主要受人口增長推動，而人口增長則是透過移民來抵銷自然減少所帶來的影響。雖然就業前景的改善確實會導致部分消費從家庭內部轉移至家庭外部。
在價值方面亦保持穩定，市場成長率將略高於2%。在此背景下，隨著消費者信心逐步回升，加上零售商重新聚焦於實現獲利性成長，將導致零售自有品牌的成長勢頭趨緩。
總而言之，2024年的趨勢將延續此一態勢，該年已確立為從嚴峻危機（COVID-19疫情及隨後的通膨）邁向恢復常態的轉捩點。然而，我們必須理解市場在歷經通膨危機的艱難時期後，現狀為何：市場總值增長了25%，但交易量卻減少了4%。
家庭內需求下降的原因在於若干結構性因素，例如廚餘減少了1.55億公斤、現成餐點的消費次數增加了3億次，以及單點菜餚的消費次數增加了4個百分點。
此外，還有一些短期因素，例如：更多消費者會依據購物清單購物，或是尋求更耐用、更經濟實惠產品的消費者數量增加了超過3%。
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