在過去四年中，超過一百萬個額外家庭已將其納入其消費品籃子。
根據Numerator旗下Worldpanel的最新分析，一場靜默的變革正在哥倫比亞家庭中悄然發生：熟成乳酪已從偶爾享用的奢侈品，轉變為日常必需品，受到數百萬消費者的青睞與重視。
- 過去四年內，已有超過一百三十萬戶家庭將此類商品納入其日常消費籃子。
- 哥倫比亞人平均每年購買的起司種類從4.9種增加至6.1種。
- 在截至2025年3月的移動年度中，熟成乳酪的消費支出增長了19%。
消費民主化：人人皆可把握的契機
過去由高階階層主導的消費類別，如今在中高低收入階層展現最強勁動能，其消費額已佔總支出75%。此擴張趨勢揭示該類別的結構性轉變，為渴望突破傳統利基市場的品牌創造獨特發展契機。下載單頁簡報獲取 更多資訊。
這對產業意味著什麼？
- 在經濟樂觀情緒低迷的背景下實現雙位數增長。
- 光環效應對其他乳製品類別的影響，例如優格、奶油及發酵飲料。
- 創新空間，探索突破性的形式、風味與體驗，連結追求超越價格價值的消費者。
你準備好領導這項轉型了嗎？
那些能在消費者探索過程中提供教育、啟發與陪伴的品牌，將成為把握哥倫比亞成熟乳酪市場新契機的關鍵力量。
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