在購買量方面，受影響最深的三大類別分別是：液態茶、調味牛奶和巧克力
一項對哥倫比亞民眾購買力造成更大壓力的措施，便是實施針對超加工食品的最新稅制。該法對一系列食品及加工製品課徵10%的起始累進稅率，並將於2025年調升至20%。 根據最新數據分析民眾的消費行為，與2021年相比，這些大眾消費產品的銷售量已萎縮5%。
去年年底，消費者的購買行為有何變化？
在 2023 年的最後兩個月，超加工食品籃子的總支出較去年同期增長了 14%。這與其他未課稅類別支出僅增長 9% 的情況形成鮮明對比。
此外，根據購買量分析，受影響最嚴重的三大類別分別為：液態茶、調味牛奶以及巧克力／巧克力棒，在該稅項實施的前兩個月內，其銷售額降幅介於5%至20%之間。
家庭正調整消費決策以節省開支。一方面，他們減少了購買課稅商品的頻率，導致單季銷量下降了6%；另一方面，部分消費者選擇轉向更經濟實惠的品牌，這已使後者的市場佔有率上升了1%。
健康稅影響哪些類別？
這項稅收不僅影響高度加工食品的消費組合，還可能波及未課稅的商品類別。這是因為家庭可能會選擇停止購買未課稅的商品，以維持對那些雖被課稅、但他們認為在日常採購中不可或缺的商品的消費。
這些影響顯示，業界必須理解各品類的特定動態，並預見未來幾年稅率調升所帶來的衝擊。關鍵不僅在於預測對消費的影響，更在於設定需求目標、調整產能，並制定能刺激消費及創造附加價值的策略，以減輕價格上漲對銷量造成的衝擊。 我們能協助您的品牌因應這些挑戰，立即下載我們的專題報告並與我們聯繫！
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