漢堡的消費動態由我們的「外食消費面板」進行監測
漢堡已逐漸成為巴西人外出用餐時最常消費的食物之一。根據我們「外出消費調查」的數據（該調查目前涵蓋巴西 89% 的人口），2020 年第一季至今年第一季期間，漢堡的購買次數呈現驚人的 228% 增長。
僅在今年1月至3月期間，巴西的漢堡消費人次就達到4,700萬，消費次數約為1.13億次。今年第一季購買漢堡最多的族群是女性（52%），其中18至29歲者佔39%，A級與B級收入階層者佔47%。
今年在巴西，牛肉已成為漢堡消費的主角。 在2023年第四季至2024年第一季期間，消費者購買牛肉漢堡的頻率上升了7個百分點，目前牛肉已佔該品項消費總量的85%。相對地，同期消費者購買雞肉漢堡的頻率則下降了近7個百分點。
分析還顯示，所有漢堡購買情境中，有 47% 是在店外消費，主要訂購管道為「On the Go」（33%）和外送應用程式（28%）。
上述數據源自我們的「外出消費調查面板」，該調查自 2023 年 8 月起已涵蓋全國所有 75 個大都會區（RM），代表巴西超過 89% 的人口。了解對消費者擁有 360 度全方位視角，能為您的業務帶來哪些商機。
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