低社會經濟地位是推動家庭內外消費增長的動力，因為就業能促進社會流動
我們在此分享最新一期《消費者洞察報告》，該報告涵蓋今年第一季的數據，其中顯示大眾消費品市場的銷售額成長了 8.6%，銷量則增長了 2.5%。
短期來看，我們觀察到消費者正吸收價格上漲的影響，這點從平均消費金額的上升可見一斑。值得注意的是，消費者的購物行為呈現「穩定」態勢，這體現在購物頻率與單次購買數量上，兩者僅有微幅波動。
年初時，所有消費籃均呈現正增長，其中食品類的復甦尤為顯著，而個人護理領域的活力則受到女性就業的推動——該領域每10個工作崗位中就有7個由女性擔任。然而，消費頻率有所放緩，因為消費者在購物時傾向於購買大包裝產品。
還有其他消費時機嗎？
面對短期內的穩定局面，以及轉型所帶來的不確定性，開拓新機遇已成當務之急；而尋找新的消費契機，正是其中一條成長途徑。
透過我們的「样组 」系統——該系統記錄了所有食品與飲料的消費紀錄——我們針對家庭進行了細分，將菜餚數量與所使用的食材進行交叉分析，據此劃分出四個群組：
- 「實用派」的人們追求菜色多樣性，但每道菜都以簡單的方式烹調，並盡量減少食材的使用
- 《Gourmand》評比菜色多樣性、風味與用餐體驗：更多食材與更多菜餚
- 「Básicos」強調務實風格，採用更少的食材與更精簡的菜色
- 「Por el Sabor」的菜色種類雖不多，但每道料理都精心烹調，因為他們使用了豐富多樣的食材
根據這項分析結果，我們發現消費頻率增長的58%來自「講究風味」組別，其次是佔28%的「基礎」料理，而「美食家」與「實用」兩組則各佔7%。
雖然與「為品味而食」相比，「饕客型」的消費時刻較少，但值得注意的是，由於他們對每個時刻都格外講究，其平均食品支出比平均值高出 17%。這類「饕客型」的消費時刻，在社會經濟地位較高的家庭中更為常見，且該家庭中的女性年齡通常在 41 歲或以上。
烹飪對「美食家」的重要性，對與這些消費時刻密切相關的家用產品類別（如廚房紙巾、洗碗精，以及清潔布與抹布）產生了正面影響；在這些類別中，他們的平均消費額比其他家庭高出 20%。
市場區隔是更有效導向行銷策略的關鍵，不僅能提升投資報酬率，更能避免不必要的開支。若想進一步了解這些消費時機，歡迎聯絡我們！
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