在全渠道高速發展的背景下，區域性連鎖零售（定義：以各區域前五大（依據2024年全年銷售額）本土連鎖超市為基準）亦穩步發展。它們既不追求「快速規模擴張」，也不陷入「低價內卷」，而是憑藉「社區便利性」與「在地化」的特色，開闢出一條差異化的成長道路。
在區域性連鎖零售業中，也呈現出成長分化趨勢：根據 Worldpanel 消費者指數家庭樣本組的數據顯示，截至 2025 年 6 月 13 日的 52 週內，實現成長的區域零售商*整體銷售額較去年同期增長 21%，其中大部分成長源自滲透率的提升，為未來帶來更多潛在的發展機會。如需更多關於銷售渠道的洞察，歡迎聯絡我們！
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01 消費者購買偏好：高頻次、小份量的消費模式在區域性連鎖店中更為明顯
消費者的購物籃中都隱藏著明顯的「偏好訊號」。Worldpanel消費者指數家庭樣本數據顯示，在截至2025年6月13日的52週內，相較於全國前五大零售集團（沃爾瑪集團、高鑫零售集團、永輝超市公司、華潤集團、物美集團），區域性連鎖零售的快消品購買頻率指數達105，單次購買量指數為84，這與該渠道目前習慣性「高頻次、小量」的購買行為相符。這反映出區域性連鎖零售在「近場」的優勢，以及消費者對調味料、掛麵、湯料、啤酒等購買頻率較高品類的偏好，這些品類的銷量貢獻相較於全國前五大零售商更為顯著。
02 區域性連鎖零售的目標客群：中老年家庭
Worldpanel消費者指數家庭樣本組的數據顯示，區域性連鎖零售的核心客群為中老年家庭（家庭成員年齡45歲以上），購買者佔比指數達108。他們的消費集中於「基本生活必需品」，圍繞日常烹飪與主食需求展開，這類家庭在調味料（如蠔油、芝麻油、辣醬等）的佔比達全國前五大零售商的1.2倍，大米的銷售額佔比亦達全國前五大零售商的1.2倍。
03 區域性連鎖零售的多樣化策略
Worldpanel 消費者指數家庭樣本組的數據顯示，在區域性連鎖零售中，西區和北區的銷售額占比相對較高，在線下渠道中分別佔比約6%及5%，而增長最快的則是東區，增幅達6.8%，主要歸因於滲透率的提升。
在東區，兩家領先零售商的表現尤為亮眼：合家福超市以17.7%的增速穩步擴張，胖東來則以41.0%的增速成為該區域市場的「增長標竿」。這兩家企業的成長同樣打破了「區域連鎖=低價」的固有認知，與全國前五名的零售商相比，合家福和胖東來的平均價格指數更高，分別為109和123。尤其是胖東來，其經營理念著重於實踐「做值得信賴的產品、做有價值的產品，而非低價產品」。同時，胖東來亦致力於發展自有品牌，Worldpanel消費者指數家庭樣本數據顯示，截至2025年6月13日的52週內，該品牌實現了高速增長，在東區的銷售額占比從6%升至18%，滲透率亦顯著提升。其中增長主要來自食品類別，果汁和食用油實現了較快的擴張。
在北區，比優特的成長率達到45.4%。與東區「價值優先」的路線不同，其策略更傾向於提供折扣回饋消費者，相較於全國前五名的零售商，其平均價格指數更低，僅為80。價格低廉並不意味著品質下降，而是透過優化SKU及供應鏈來實現成本控制。
結語：區域連鎖的「需求深耕」致勝法則
隨著區域性連鎖零售透過自有品牌與體驗經濟的雙重升級，逐漸在市場中佔據更重要的地位。對於品牌方而言，可在區域內尋求機會，加強與區域性連鎖零售的合作，利用消費者數據共同規劃商業成長方案，並提供針對性的產品組合與新品。而對於零售商而言，透過研究特定區域內消費者的購買行為，可進一步優化商品陳列與選品策略，從而實現銷售機會的最大化。
在當前複雜的零售環境中，渠道競爭日益激烈，新的零售渠道不斷湧現。如何定位不同渠道的角色、精準規劃產品組合，以及有效吸引新增客群，已成為品牌成長的致勝關鍵。
Worldpanel 消費者指數的價格包裝架構優化工具（PPE），透過分析消費者在特定通路中的「價格區間 × 包裝尺寸」消費偏好，協助品牌識別具高潛力的市場區間，從而實現通路產品的科學規劃。
該工具為品牌提供以下決策支援：
● 在各類產品的價格與包裝組合中，哪些真正具備增長機會？
● 我品牌與競爭對手在細分市場中的佈局有何差異？
● 不同組合背後對應哪些族群與消費特徵？
● 目標客群的需求在目前的供應中是否已得到充分滿足？
● 若調整資源投入，將如何影響品牌與競爭對手的市佔率表現？
透過上述分析，PPE 協助品牌在激烈競爭中優化產品結構、精準觸及目標客群，並實現可持續的滲透率增長。
備註：
實現成長的地區零售商：胖東來、合家福、大張超市、黃商超市、好潤佳、比優特、世紀隆以及舞東風。
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