1月份食品雜貨價格通脹率微幅降至6.8%，低於2023年12月的6.9%。
根據我們的最新數據，1月份食品雜貨價格通脹率微幅降至6.8%，低於2023年12月的6.9%*。相較於2023年11月至12月期間2.2個百分點的降幅，此次降幅較為溫和。與此同時，過去四週內食品雜貨的實質銷售額增長了2.9%。
隨著本月稍早消費者物價指數（CPI）意外飆升，各界目光再度聚焦於通膨問題。儘管外界對紅海航運危機可能對商品價格造成的影響眾說紛紜，但今年一月超市貨架上的主旋律，更多是各大超市之間為提供最佳性價比而展開的競爭，而非地緣政治因素。 隨著新年到來，零售商已稍稍收斂了促銷力度，這也意味著通膨並未如預期般迅速回落。
一月份透過促銷活動購買的商品佔整體雜貨消費的 27%，相較於上月的 32%。聖誕節向來是促銷活動最為熱絡的時期，雜貨商為了吸引顧客進店消費，在十二月特別大力調降價格。然而，消費者仍有許多省錢的好機會。 與去年同期相比，促銷活動呈現整體上升趨勢，今年一月消費者在促銷商品上的支出較2023年同月增加了近5億英鎊。
隨著通膨持續居高不下，英國民眾正調整消費行為以更妥善地控制開支。有跡象顯示，人們為了控制預算，正選擇更多自製餐點。例如，去年製作的便當數量增加了 8,600 萬份**。 展望二月，值得關注的是這股趨勢將如何影響情人節，以及情侶們是否會選擇更低調的慶祝方式。2023年確實如此，在這個特別日子的前一週，我們看到消費者在超市10英鎊或以上的餐點套餐上，共花了高達4,300萬英鎊。
新年，新健康
本月，消費者的開銷在多方面都有所縮減。隨著全國各地的消費者響應「無酒一月」活動，酒精飲料的消費額與十二月相比下降了超過一半。本月售出的啤酒中，近 6% 屬於無酒精或低酒精產品，較去年底的 4% 顯著上升。隨著「素食一月」活動展開，自有品牌植物性產品系列的銷量較上月增長了 8%。 健康向來是消費者在一月份的首要考量，但本月有趣之處在於，我們並未看到健康相關品類出現往年那樣的顯著增長。 這是因為消費者如今已將以往僅在一月購買的「健康風潮」商品，轉為全年持續消費。2023年一月自營品牌植物性產品的銷售額佔全年總額的9%，相較於2020年的11%，呈現穩步下降的趨勢。
森寶利、特易購、利德和奧迪市場佔有率上升
在截至 2024 年 1 月 21 日的最近 12 週內，森寶利（Sainsbury’s）和特易購（Tesco）的市佔率均較去年同期有所提升。 森寶利銷售額增長8.1%，市場佔有率達15.7%，較去年高出0.3個百分點；而英國最大零售商特易購則增長6.3%，目前市場佔有率為27.6%，較去年的27.5%有所上升。
Lidl 連續第五個月成為英國成長最快的食品雜貨零售商，也是最近 12 週內唯一實現雙位數成長的零售商。這家折扣超市的消費額增長了 11.9%，使其市場佔有率達到 7.5%。 Aldi 的成長幅度亦高於市場平均，銷售額增長 7.2%，市佔率則上升 0.1 個百分點至 9.3%。
莫里森（Morrisons）的銷售額增長了 2.8%，這家總部位於布拉德福德的連鎖超市目前市佔率為 8.8%。阿斯達（Asda）的市佔率為 13.7%，銷售額較去年同期增長了 2.1%。
Waitrose 的銷售額增長了 3.5%，市場佔有率為 4.6%；而 Co-op 的市場佔有率為 5.3%，銷售額增長了 1.8%。Iceland 的銷售額增長了 2.3%，使這家冷凍食品專賣店的市場佔有率達到 2.4%。
在最近的 12 週內，線上銷售額增長了 6.3%，略高於 Ocado 的成長幅度，後者的消費額較去年增長了 4.0%。這家純線上零售商在整體市場中佔有 1.7% 的市佔率。
*隨著更多資訊的披露，Kantar 已將截至 2023 年 12 月 24 日的四週期間內，同店基準食品雜貨通膨率修正為 6.9%，而非先前公布的 6.7%。此微幅修正並不會影響先前《食品雜貨市場份額》新聞稿中根據數據得出的結論，亦不會對任何零售商的收銀機銷售額成長率或市場份額造成任何影響。 我們特此提醒您注意此項調整，因為截至2024年1月21日為止的最近四週內，食品雜貨通膨率為6.8%，應與修正後的6.9%進行比較，如此方能顯示通膨率有所下降。
**本數據源自 Kantar Worldpanel 的「Usage样组」，統計期間為截至 2023 年 12 月 24 日的 52 週。
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