根據Kantar的調查，消費者正尋求更符合預算的替代方案
隨著居家辦公的減少，巴西人開始重新尋求外食選項。證據顯示，在 2023 年至 2024 年間，餐飲業在門店數量貢獻度（+2%）、消費頻率增長（28%）及市場滲透率（+9%）方面均呈現顯著提升。 這還不包括便當——許多巴西人每日不可或缺的夥伴，其佔有率正日益擴大。「On the Go」消費（即著名的「外帶」）正快速成長，在2023年至2024年間，其佔總餐食的比例從0.5%上升至1.3%。
關於外出用餐，由Kantar旗下Worldpanel部門發布的《2024年消費者洞察》研究數據顯示，消費場合主要受與同事共處的時刻驅動，特別是在週二和週四的午餐時段（+46%）。 此外，最受歡迎的菜單選擇是牛肉（+66%）和巴西料理（+47%）。
對外出用餐的消費者而言，另一個重要因素是成本上漲。2024年，包含正餐、非酒精飲料及甜點的套餐，平均價格較前一年上漲了23%。 對於D級和E級消費群體而言，漲幅更為顯著，高達30%。就金額而言，2023年每餐平均消費為54.79雷亞爾，次年上升至57.76雷亞爾。 因此，巴西民眾選擇減少在非酒精飲料上的開支，從11.04雷亞爾降至10.63雷亞爾；同時也減少了在甜點上的支出，從15.20雷亞爾降至14.68雷亞爾。
至於便當方面，A 級和 B 級消費群體是主要貢獻者，其每週消費次數在 2023 年第四季至 2024 年同期期間增長了 112%。 其中，消費者對牛肉（+22 個百分點）、禽肉（+10 個百分點）以及乾麵或自製麵食（+5 個百分點）的選擇有所增加。主要原因在於便利性（佔消費場合的 46%）與速度（66% 的餐點可在 30 分鐘內完成）。
由Kantar旗下Worldpanel部門執行的《Consumer Insights》報告，持續追蹤非耐用品的消費行為，針對巴西市場提供詳盡的洞察，重點涵蓋食品、飲料、清潔用品以及個人護理與美容產品。 本次研究涵蓋六個大都會區：庫里提巴（帕拉納州）、福塔萊薩（塞阿拉州）、累西腓（伯南布哥州）、里約熱內盧（里約熱內盧州）、薩爾瓦多（巴伊亞州）及聖保羅（聖保羅州）。
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