市場趨勢研究機構KANTAR凱度消費者指數發布2023年度報告《Who cares? Who does?》，揭示全球快速消費品（FMCG）消費者對永續議題的態度與行為趨勢。此項研究涵蓋全球35個國家，共計112,000名受訪者參與，將消費者的永續意識與實際快速消費品購買行為相連結，反映出全球5,000億美元的綠色商機。
趨勢一：永續與通膨共存 「環境友善積極者」回升至22%
凱度報告《誰在乎？ 誰在乎？》根據消費者對永續議題的關注程度，將受訪者分為三類族群：「積極環保者」關心環境議題並積極採取相應行動；「考量環保者」雖關心環境議題，但受限於便利性與價格考量，較少採取行動；「消極環保者」則幾乎不關心環境議題，亦不採取相關行動。
2023年凱度研究指出，隨著全球市場通膨壓力趨緩，「環保積極派」所佔比例已回歸至2021年水準，從去年的18%提升至22%。值得注意的是，四成受訪者表示經濟壓力影響了他們實踐永續消費的意願；在全球通膨影響與經濟環境不穩的背景下，「永續產品的價格競爭力」及「永續產品的感知價值」，將成為廠商提升消費者購買意願的關鍵。
圖一、凱度指出「環境友善積極者」人口佔比回升至22%，且預估在2027年達到27%。
趨勢二：更積極減少塑膠垃圾 高達四分之三消費者自備購物袋
根據近年來的市場觀察與數據變化，凱度指出，「容易理解、容易實踐且與日常生活相關的議題」更能引起消費者的共鳴，使消費者更願意採取行動。
根據凱度全球調查，消費者最關注的永續議題前三名分別是「氣候變遷」、「水資源短缺」及「塑膠垃圾」，且越來越多消費者實際採取行動來支持永續發展。凱度研究指出，全球多達74%的消費者自備購物袋，另有62%的消費者使用環保杯，透過日常行動實踐永續消費。
圖二、凱度公佈過去五年快消品消費者實踐減塑消費的趨勢變化，自備購物袋和環保杯的人數有所增加。
趨勢三：永續也能減輕荷包負擔 民眾購買二手衣物、減少剩食
在減輕地球負擔的同時，也能找到減輕消費負擔的可能性。凱度研究指出，「物價上漲」意外地催生了更多永續行為，例如在服飾市場，對價格敏感的消費者更有可能購買二手服飾。此外，食物浪費問題已成為全球 25% 受訪者關注的議題，消費者減少食物浪費的做法包括適當儲存食物（81%）、利用剩餘食材烹調餐點（69%）、預先規劃菜單以避免購買非必要食材（67%）等。
結語：消除消費者選購障礙與知識門檻，短期克服物價上漲，長期致力「提升價值」
根據《Who cares? Who does?》報告，全球消費者購買永續商品時最大的障礙是「價格」，其次是「不知道什麼是環保的選擇」，第三則是「難以購得」。KANTAR凱度消費者指數商務策略部Expert Solutions副總監潘星宇指出：「在通膨與經濟不穩的環境下，FMCG品牌在溝通永續議題時，如何平衡不同消費族群的需求，以及在物價上漲下的消費分配，將是短期內的主要挑戰，可從消費者對金錢成本的在意、節約資源作為溝通切入點。長期規劃仍需回歸消費者對產品或服務的需求，除了鞏固核心競爭力、提供友善環境的情感訴求外，也應設想如何為消費者提供延伸價值，例如更健康、更高品質的產品，並給予適當教育、強化消費者對永續議題的認識，這將有助於深化品牌的永續形象。」
歡迎回顧凱度網路研討會：Eco-insights 2023：消費者（真正）想要的是什麼
如需更多快速消費品（FMCG）零售市場資訊，請聯絡：KANTAR凱度消費者指數 業務總監 Peggy Liupeggy.liu@kantar.com02-2570-0556#365。
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