始於2013年英國的「乾一月」（Dry January）現象，持續在全球各地蔚為風潮，特別是在法國，越來越多消費者選擇在整個一月期間戒酒。但這股風潮究竟對飲酒習慣產生了什麼樣的影響？
飲酒量已連續數年呈下降趨勢。
相較於2019年，法國人的飲酒習慣日趨節制。這是因為購買酒精飲料（包括葡萄酒在內）的人數日益減少，且民眾在家中飲用的購買量也隨之下降。此現象在所有品類中皆可見，唯獨高酒精濃度啤酒表現堅挺，相較於2019年甚至呈現成長趨勢。
該市場每年都吸引新的買家加入，並吸引了約34%對此產品感興趣的家庭。
根據全球消費研究龍頭Kantar Wordpanel的數據，在「無酒一月」期間，酒精飲料市場的下滑趨勢持續顯現。這段時期緊接在節慶期間的過度飲酒之後，正是為了健康與荷包著想，更應保持清醒的適當時機。
近年來，一月份的酒精飲料銷售呈現出季節性波動日益減弱的趨勢。「無酒一月」活動似乎已初見成效，並與傳統上酒精消費最旺盛的夏季期間拉開了差距。
不出所料，健康是法國人提及的首要動機，有 43%* 的受訪者表示希望透過這項體驗來照顧自己的健康。
消費數據回顧：
2022 :
創紀錄的無酒精飲料（啤酒與烈酒）購買量增長達27%，同期酒精飲料（啤酒與烈酒）的購買量則呈現同等比例的下降。
2023 :
酒精飲料的消費量持續下滑，較前一年創下的紀錄下降近2%。
2024 :
然而消費者優先選擇的其實是戒酒，而非轉向低酒精飲品——後者仍屬小眾市場，僅佔購買低酒精飲品家庭的5%（截至2024年1月）。
酒吧和餐廳的降幅更為明顯。
這些數字可能會讓人以為，消費正從居家轉向非居家場合。 事實並非如此，恰恰相反，外出消費（酒吧、餐廳等）的衰退趨勢更加明顯，2024年1月的客流量**較該年其他月份暴跌29%。而居家飲酒量則下降了10%。
«「無酒一月」對飲酒習慣的影響，不僅僅是年度挑戰，更反映出人們在健康與節制方面的觀念轉變。尤其在節慶期間過度飲酒之後，人們希望減少飲酒的意願預計將持續增強，這為飲料產業的無酒精飲品領域開闢了新的發展前景。 »
Kantar Worldpanel 洞察部總監 Gaëlle le Floch 指出。
方法 ：
數據源自样组 ,000 戶样组 追蹤样组 ，涵蓋所有通路之日常消費品（PGC-FLS）居家消費市場，以及样组 。
*LinKQ 調查 2023年12月 — 10,480個受訪家庭。
**样组 消費者 - 2024 – 居家樣本（20,000 戶）與非居家樣本（7,000 人）。
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