品牌足跡：世界面板數據公司Numerator的快餐業報告揭示行業增長態勢、競爭對手躍進及顧客消費習慣轉變
麥當勞在巴西最受歡迎的速食品牌中名列前茅，於消費者觸及點（CRP）指標中達到7640萬個接觸點。 緊隨其後的是漢堡王（6850萬CRP）、必勝客（2630萬CRP）、Habib's（1980萬CRP）及Giraffas（1650萬CRP）。由Worldpanel開發的CRP指標，綜合衡量消費者接觸品牌之家庭數量與消費頻率。 麥當勞在巴西維持領導地位的策略除鞏固市場領導地位外，麥當勞更憑藉在主要銷售管道的強勢佈局脫穎而出——涵蓋實體店面消費、電子商務及得來速服務，所有管道皆呈現成長態勢。 此現象反映品牌擴大消費者接觸點的策略成效，消費者正日益融合多元購買與互動模式。儘管麥當勞地位穩固，其他品牌仍持續拓展市場。以漢堡王為例，該品牌在2023至2024年間新增逾500萬名顧客，成為吸引最多新客的連鎖品牌。 此一躍進主要歸因於兩大因素：11至29歲年輕族群實體店面消費意願提升，以及50歲以上客群在數位平台的消費行為增長。
巴西高端速食品牌之成長
另一家表現亮眼的品牌是Cabana Burger，其市場滲透率在該期間呈現最高增長（+87.5%），尤其在A、B級消費者群體及40至49歲年齡段表現突出。China in Box與必勝客同樣位列客戶群擴張最顯著的連鎖品牌，分別新增120萬與89萬名消費者。 在高端餐飲領域，Madero以14.3%的滲透率增長率引發關注。該品牌消費者平均消費額較麥當勞高出95%，其策略著眼於提升單次消費金額，在速食模式中打造差異化體驗。 觀察巴西民眾選擇快餐店的消費習慣，49.3%的消費行為發生於實體店面用餐，電子商務以29.2%位居次席，電話訂餐佔12.4%。得來速服務則以滲透率上升0.4個百分點展現成長動能。 值得強調的是整體市場呈現正向發展。2024年巴西速食消費次數增長16%，新客戶比例提升0.3個百分點。更值得注意的是，62%的巴西人當年至少消費速食一次。 此類餐飲場所的年均消費額為263雷亞爾，人均年均光顧次數達五次。上述速食市場數據源自《Brand Footprint巴西2025年外出速食品牌足跡研究》，該年度報告持續追蹤巴西消費者最青睞的品牌。去年Worldpanel的樣本規模擴增75%。 透過新數據採集方式，現已涵蓋全國1.476億人的非居家消費行為——先前僅覆蓋主要都會區的數據對應4,740萬消費者。如今我們能更全面掌握消費者居家與非居家行為模式。歡迎諮詢我們的專家團隊，了解您的品牌如何在速食產業中脫穎而出。
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