值此「茶日」之際，Kantar 揭示法國外飲茶市場展現出令人振奮的成長態勢：這是一種深受女性喜愛、注重身心健康的飲品，目前正蓬勃發展，且蘊含巨大的創新潛力。
適逢5月21日「茶日」，Kantar 最新數據顯示，法國的「非居家飲茶」消費呈現出令人振奮的成長態勢。
在家庭飲用方面，每週有5,640萬次飲用機會，茶飲再次確立了其在法國人最喜愛的熱飲中的重要地位。目前有19%的人飲用茶，其消費比例僅次於咖啡（56.6%），但高於花草茶（11.5%）。
每位茶愛好者平均每週喝茶近五次。
居家環境中的明確輪廓
- 一種主要由女性飲用的飲料：69% 的飲用場合是由女性主導的。
- 消費族群以年長者為主：41% 的消費由 65 歲以上族群帶動。
- 一個特別的時刻：早餐 ，佔了67%的消費場合。
以及非住家
以女性為主：在包含「茶」的搜尋中，女性佔了 55%。
35 至 49 歲：此年齡層佔消費者總數的 26%。
- 中高收入階層：38% 的消費者屬於此社會職業類別。
「下午茶」與身心健康
下午茶時光佔了飲茶時機的15%。這段時光已成為真正的「自我時光」：
- 31% 的消費行為是出於尋求一點小確幸
- 25%滿足一念之欲
- 15% 專屬您的放鬆時光
- 14% 用於自我安慰或紓壓
外帶茶飲：仍屬利基市場……但正蓬勃發展
雖然咖啡以 44.6% 的滲透率仍主導消費習慣，但茶飲也毫不遜色。根據 Kantar 的數據，目前每 7 名法國人中就有 1 名（14.4%）會在外出時飲用茶飲（涵蓋所有商業餐飲場所，不包括企業或大學內的自動販賣機）。
平均而言，這些消費者每年在非居家場所飲茶的次數為 5.2 次。但更重要的是，包含飲茶行為的造訪次數在一年內增長了 8%，這清楚顯示市場正逐漸甦醒。
儘管數據仍遠低於咖啡，但外飲茶市場展現出正向的成長動能，對業界業者而言，這代表著巨大的發展潛力。
在消費者追求健康、天然且富有意義的飲品的當下，茶飲可謂完美符合所有條件。無論是熱飲、冰飲、原味或風味茶，都能隨季節與喜好靈活變化——這正是拓展菜單、吸引尋求新選擇的顧客群的創新契機。
資料來源 ：Kantar Worldpanel -样组 2025 - 7000 名受訪者 及样组 Usage – 居家消費 + 外帶 - 個人資料庫 – CAM P03 2025。
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