作者：Mauricio Cheng Matsuno，Worldpanel by Numerator 秘魯分公司國家經理
秘魯家庭的消費習慣正在演變，而廚房清潔產品類別的成長，正是這種轉變最明顯的徵兆之一。這種現象絕非僅僅源於人們對清潔的重視程度提高，而是反映了日常生活中的轉變：在家下廚的頻率增加，催生了新的消費時機，並在家庭內部產生了新的需求。
根據這項研究 《解讀秘魯消費者對家居清潔產品的需求》 ，由 Numerator 旗下 Worldpanel 發布的這份研究顯示，廚房清潔是清潔產品子類別中購買頻率增長最顯著的項目。如今，秘魯家庭每年購買此類產品的次數約為 13 次，這也鞏固了日益穩定且專業化的清潔習慣。
這項成長趨勢對製造商和零售商而言具有重要啟示：了解家庭生活習慣的演變，與追蹤銷售指標或市場佔有率同樣重要。
為什麼秘魯的廚房清潔服務日益興盛？
主要原因在於消費者行為的改變。在家烹飪已變得更加普遍，隨之而來的是出現了一些過去不存在或重要性較低的清潔時機。
消費者不再僅靠單一產品來處理所有家務。他們越來越傾向於針對不同需求選用專用的解決方案，例如洗碗機、鍋具清潔劑、除油劑和清潔布。這種專業化趨勢反映出生活作息更加完善，也顯示消費者對每項產品功能性的重視程度日益提高。
這不僅僅是暫時的增長，我們正目睹一種新消費習慣的確立。
成長源自更多購屋家庭
這項研究最重要的發現之一是，該品類的成長主要由滲透率所驅動，也就是說，越來越多的家庭將這些產品納入日常採購清單之中。
這項指標特別重要，因為它顯示廚房清潔產品正不斷擴大其消費者群體，並在家居清潔市場中確立了其作為核心品類的地位。
從戰略角度來看，透過吸納新家庭來實現成長，相較於僅依賴每位買家的消費額增加，是一種更為永續的發展機會。
哪些管道推動了這項成長？
該品類的成長趨勢幾乎在所有銷售管道中皆可見，儘管各管道的成長動能程度不盡相同。
折扣店在市場滲透率的增長中居於領先地位，這主要得益於其業務擴張，以及其購物模式符合消費者希望優化預算的需求。然而，超市、雜貨店、小型超市、傳統市場及電子商務在購物過程中仍扮演著重要角色。
這證實了大眾消費中一個日益明顯的趨勢：秘魯消費者並非以某個通路取代另一個通路，而是根據購物目的、所需商品類型，以及每次購物期望獲得的價值，靈活選擇不同的購物形式。
理解這種互補性，對於制定更有效的商業策略至關重要。
優化預算並不意味著要犧牲某些類別
在充滿挑戰的經濟環境下，原本預期家庭會減少購買清潔用品。然而，數據顯示的情況卻有所不同。
消費者並未將整個商品類別從購物籃中剔除。相反地，他們會透過組合不同銷售形式、包裝尺寸、價格區間及購買管道，來優化預算。
這種動態現象解釋了為何高端品牌、平價品牌與自有品牌能夠共存。消費者的選擇不再僅僅取決於價格，而是取決於產品的功能性、預期用途，以及每個家庭的具體需求。
製造商與零售商的良機
廚房護理產品的整合，為提升每次購買的價值開闢了新的機會。
隨著越來越多家庭開始使用各類清潔產品，這為制定交叉銷售策略、聯合促銷活動，以及針對實際消費情境所設計的解決方案，創造了有利條件。
對製造商和零售商而言，挑戰已不再僅僅在於吸引新顧客。真正的競爭優勢在於理解秘魯消費者習慣的演變，並將這份洞察轉化為針對每項購物目的而設計的相關價值提案。
主要發現
- 在秘魯，廚房清潔用品是清潔用品子類別中購買頻率增長最顯著的一項。
- 秘魯家庭每年平均購買約 13 次廚房清潔用品。
- 該品類的成長主要受滲透率提升所帶動，也就是說，購買該品類的家庭數量增加了。
- 在家下廚的頻率增加，不僅帶來了更多清潔的時機，也帶動了對專業清潔產品的需求。
- 折扣店引領成長，儘管所有銷售管道在購物過程中都扮演著互補的角色。
- 消費者在持續購買清潔用品的同時，透過結合不同包裝形式、品牌及購買管道，來優化預算。
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