世界面板研究機構Numerator發布新報告,呈現巴西飲料消費新圖景
每年八月第一個星期五,全球慶祝國際啤酒日,這天旨在頌揚世人對啤酒的熱愛。 在巴西,儘管外出飲用啤酒的習慣依然盛行,但該產業正面臨消費者數量波動的挑戰。根據世界市場研究公司Worldpanel by Numerator發布的《2025巴西品牌足跡報告》,63%的巴西人仍習慣在外飲用啤酒,其中聖保羅和里約熱內盧兩地比例更高達70%以上。 然而在2024年8月至12月期間,消費人數較去年同期減少110萬人。儘管消費者數量下滑,但外食消費次數卻增長20%,總計超過4140萬次,顯示現有消費者消費頻率有所提升。 人均年消費支出為145雷亞爾,每年平均消費次數約為四次。
消費動機與趨勢
巴西人選擇在外消費啤酒的主要原因包括:43%受訪者提及對風味的喜愛,其次是滿足飲酒慾望(14%)與習慣使然(14%)。此外,嘗試新口味的趨勢日益增長,為此目的而消費的啤酒數量增幅達35%。
消費者輪廓與購買行為
消費主要由千禧世代(1981至1996年出生)、X世代(1965至1980年出生)及嬰兒潮世代(1946至1964年出生)主導,三者合計佔消費時機總數逾70%。 啤酒外送服務佔總購買量的10%,消費高峰集中於夜間及凌晨時段,尤其在AB階層中表現顯著,該階層佔總消費時機的42%。
巴西最受歡迎的啤酒品牌
在消費者接觸點(CRP)方面,領先品牌依序為:Brahma(1.139億CRP)、Antarctica(9,380萬CRP)、Skol(7,600萬CRP)、Heineken(5,240萬CRP)以及Itaipava(3,340萬CRP)。
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